Состав:
- 2 стакана муки,
- 1 стакан кефира,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 0,5 чайной ложки сахара,
- 0,5 чайной ложки соды,
- 250 грамм ветчины,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать..
- Добавить сыр твердых сортов и муку. Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
- Хорошо перемешать.
- Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так).
- Положить начинку, предварительно натерев ветчину на тёрке (если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
- Соединить края и немного раскатать.
- Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита! 
©
