Skip to content

Домашний шоколад — базовый рецепт (на 4 порции)

Состав:

  • 200 грамм какао-бобов,
  • 150-200 грамм какао-масла,
  • 50-100 грамм мёда,
  • специи (1 стручок ванили).

Приготовление:

  1. Устройте какао-маслу «водяную баню». Положите в стеклянную баночку какао-масло, а её в горячую воду — чтобы растопилось, пока Вы занимаетесь другими значимыми делами.
  2. Промойте в воде какао-бобы.
  3. Пока моете, поставьте сковородку на слабый огонь.
  4. Вымытые какао-бобы разложите на сковородке, чтобы они просохли. Не нагревайте сильно. Показатель нормального нагрева — Вы можете класть ладонь руки на поверхность сковородки. Если Вы хотите делать шоколад из очищенных какао-бобов, прогрейте их подольше, чтобы кожура стала более сухой и её было легче снимать. Если будете готовить с кожурой, то подсушиться им достаточно 10 минут.
  5. Размелите какао-бобы в кофемолке вместе со специями (если вместо мёда у вас сахар, то вместе с ним; можно добавить специй, миндаля и др. ингредиентов по вкусу).
  6. Полученный какао-порошок соедините с какао-маслом (уже растопилось), смешайте с мёдом.
  7. Полученную массу хорошенько перемешайте. ещё лучше взбивайте.
  8. Разлейте шоколад по формочкам (а можно и оставить как есть), оставьте в холодильнике на несколько часов.

P.S.

  • Можно добавить сгущенного молока вместо мёда — получится молочный шоколад. Или увеличить содержание какао-масла — получится белый шоколад.
  • Cоотношение какао-порошка и какао-масла можно изменять по вкусу.

Приятного аппетита! :-)

Почему в Германии так чисто живут

Чистота в Германии, а конкретно в Швабии, была не «врождённой» а весьма даже принудительной.

Долгое время немцы вываливали мусор, золу, сдохших домашних животных, кости и помои с кухни тупо за забор, или куда придётся. Как результат имели антисанитарию, болезни и загаженные до невозможности деревни и города.

В 15 веке графа Вюртембергского достала эта вонь, и он начал издавать указы, что мол навоз и дерьмо, которое производит скотина и люди, надо вывозить за околицу или хотя бы «на речку», причём только ночью. На указы конечно забили, так как проверять их выполнение было нереально, а полицию к каждому сараю ставить дороговато, да и взятки и угощения для служителей закона отменить было трудно.

Тогда граф издал новый указ, в результате которого швабских городах резко стало ЧИСТО. Суть указа сводилась к следующему: если вы заметили, что ваш сосед пару недель не убирает мусор, и не донесли на него, то наказан будет не только он, но и вы. А если вы донесли, то у вас есть право на часть его земли. В результате каждую субботу все демонстративно и тщательно убирали мусор перед своим двором, резонно опасаясь стукачества и соседских козней.

С одной стороны можно рассматривать такие методы как государственное принуждение к стукачеству и насилие над свободой личности.

С другой стороны, швабы весьма быстро навели в своих деревнях и городах идеальный порядок, а швабская «Кервохе» стала частью культурного наследия.

P.S: На картинке изображены герои сказки «7 швабов», у которых кроме огромной пики для борьбы с зайцем видна боевая швабская швабра.

©

Кровавая Луна взойдёт над Землёй — уникальное космическое явление (статья + 5 фото)

4 апреля жители планеты смогут стать свидетелями очередного грандиозного космического явления: над Землей взойдет кровавая Луна, наблюдать которую сможет практически все человечество.

Особого статуса этому событию придает тот факт, что Луна не только окрасится в багровый цвет, но и полностью заслонит собой Солнце. Полное затмение станет уже вторым за последние 14 дней. Напомним, в последний раз спутник Земли закрывал собой небесное светило 20 марта.

На этот раз, затмение будет крайне непродолжительным – всего 5 минут, но увидеть его смогут на востоке Северной и западе Южной Америки, а также в Азии, Индии, Китае и России, где население увидит лишь завершающую фазу затмения.

По информации Национального управления США по аэронавтике и исследованию космического пространства, данное явление начнется в 13:16 по московскому времени и завершится уже в 13:21.

Напомним, что полное лунное затмение случается в том случае, когда Земля, Луна и Солнце оказываются на одной оси и ночное светило входит в тень, отбрасываемую Голубой планетой.

В таком случае Луна приобретает кроваво-красный цвет, потому как солнечные лучи, достигая ее, проходят по касательной к поверхности Земли и рассеиваются в ее атмосфере, играющей в данном случае роль гигантской линзы.

В NASA также отметили, что данное «кровавое» затмение является самым коротким за последние 100 лет. За последнее время это будет уже третье аналогичное событие: до этого, темно-красная Луна всходила над Землей в апреле и сентябре 2014 года. Следующий восход, помимо 4 апреля, запланирован на 28 сентября 2015-го.

©

Как стать счастливее с помощью благодарности (видео)

Благодарность может сделать вас счастливее — это факт, доказанный экспериментально. Смотрите в этом видео, кого благодарить, с чего начать и как это сделает вас счастливым.

©

Как оценить работу сердца (4 теста на выбор)

Если вы чувствуете себя здоровым человеком, которого сердце не беспокоит, и хотите оценить работу этого органа,проведите тесты с нагрузкой. Внимание! Если вы почувствуете недомогание, немедленно остановитесь.

Тест первый. После пятиминутной прогулки в быстром темпе посчитайте свой пульс в течение 1 минуты. После этого вычтите из 180 ваш возраст. Величина пульса не должна быть больше получившейся разницы. Если это не так, пора начать ходить в спортивный зал, больше двигаться и сбросить вес. Но перед этим следует посетить врача и сделать кардиограмму.

Тест второй. Подсчитайте пульс в покое, а затем устройте трехминутную пробежку (можно на месте). Четыре минуты отдохните и снова измерьте пульс. Он равен исходному – отлично, сердце в полном порядке. Пульс превышает число ударов сердца в покое на 10- 15 ударов – налицо недостаток тренированности. Разница больше 20 – ситуация требует визита к врачу.

Тест третий. В течение 30 секунд выполняйте наклоны вперед, стараясь достать пол кончиками пальцев. Подсчитайте, сколько раз вы успеете сделать упражнение, сравните результат с возрастной нормой:

  • Мужчины:
    • до 40 лет – 20 раз,
    • 40- 50 лет – 15 раз
    • старше 50 лет – 12 раз
  • Женщины:
    • до 40 лет – 15 раз,
    • 40- 50 лет – 12 раз
    • старше 50 лет – 10 раз.

Тест четвертый. В среднем темпе, без остановок поднимитесь пешком на 4 этаж. Остановитесь, оцените свои ощущения и подсчитайте пульс. Дышится легко, пульс не выше 120 ударов в минуту – ваше сердце в порядке. Чувствуете одышку, пульс участился до 120-140 в минуту? Пора задуматься о беге трусцой, посещении фитнес-клуба, велосипедных прогулках. Пришлось остановиться, не дойдя до 4 этажа, и пульс при этом превысил 140 ударов в минуту? Возможно, у вас есть проблемы с сердцем. Прежде чем тренироваться, покажитесь кардиологу.

©

Особое отношение древних египтян к пчёлам (статья + 6 фото)

Археологи до сих пор находят в древнеегипетских гробницах сохранившиеся горшки с мёдом
Папирус Рамсеса II с изображением пчелы, Карнак (Египет). Около 1279–1213 г. до н. э.

Древние египтяне считали, что слёзы, пролитые богом солнца Ра при сотворении мира, превратились в пчёл. А некоторым фараонам за особые заслуги перед народом присваивали титул «Повелителя пчёл». О священном символе Древнего Египта.

В давние времена каждый народ поклонялся своим языческим богам. Некоторые поклонялись богам стихий, кто-то животным и так далее. Сегодня я хочу поговорить о древнем Египте и об отношении египтян к пчёлам, а так же о том, кто удостаивался почётного звания повелителя пчёл!

Во времена фараонов к пчёлам было особое отношение! Было много легенд и мифов о появлении пчёл. В одной из них говорится, что однажды, когда бог солнца Ра пролил слёзы при сотворении мира, его слёзы превратились в пчёл! И после этого пчёлы стали приносят удачу, а так же мёд и воск своему создателю. Думаю под словом создатель, тут подразумевается человек, который разводит пчёл. Из воска делали фигурки различных богов и фараонов, как я понял, фигурки использовали ещё как куклу Вуду, так как полагали, что через эти восковые статуэтки можно повлиять на богов и людей.


Например, с помощью восковой фигурки был побеждён главный враг бога Ра — Апоп (огромный змей, который олицетворял мрак и зло).


Пчела стала символом египетской богини Маат, которая олицетворяла Закон Вселенской Гармонии, истину и правосудие, а так же созидающую силу природы! Люди верили, что если жить по законам Маат, то можно обрести вечную жизнь! Кстати, богиня Маат была дочерью бога солнца Ра. Получается эта божественная семья любила пчёл, и они отвечали им взаимностью принося удачу, мёд и воск.) Считалось, что фараоны были потомками богов и они доносили законы жизни, которых должны придерживаться египтяне.

Знаменитый фараон Минос избрал эмблемой Нижнего Египта пчелу! И жители Египта в своих просьбах к фараону рисовали пчелу, как символ преданности фараону! В пчёлах они видели пример самоотверженности, бесстрашия, презрения к смерти и опасности, а также блюстительниц идеальной чистоты и порядка. Ведь пчёлы ценой своей жизни защищают свою колонию и дезертирства у пчёл не наблюдается, потому что выжить они могут только одной большой и дружной семьёй, одна пчела, вне семьи обречена на гибель. В ульях всегда чистота и порядок, все соринки они выбрасывают из улья, а от бактерий обрабатывают внутренности улья прополисом и воском.

За особые заслуги некоторым египетские фараонам присваивали титул «Повелителя пчел». Точно неизвестно, что же такое нужно было сделать фараону, чтобы заслужить этот почётный титул, но видимо он присваивался за его трудолюбие и достойные, полезные народу поступки! А может из-за того, что фараон очень искусно управлял своим народом и тот хорошо работал подобно семье пчёл!

Египтяне верили, что после смерти душа человека покидает его тело и превращается в пчелу. Из-за этого в гробницах фараонов рисовали пчёл, улья и ставили горшки с мёдом, чтобы душа в образе пчелы могла полакомится этим сладким продуктом.)

Мёд использовали не только как еду, а как лекарство и составной элемент многочисленных ритуалов! Например, его использовали при бальзамировании! Теперь мы с вами знаем, что повелителями пчёл называли фараонов, которым присваивался этот титул за особые заслуги.

©

Притча об идеале

Был один человек, избегавший брак всю жизнь, и когда он умирал в возрасте девяноста лет, кто-то спросил его:
— Ты так и не женился, но никогда не говорил почему. Сейчас, стоя на пороге смерти, удовлетвори наше любопытство. Если есть какой-то секрет, хоть сейчас раскрой его — ведь ты умираешь, покидаешь этот мир. Даже если твой секрет узнают, вреда это тебе не причинит.
Старик ответил:
— Да, я держу один секрет. Не то чтобы я был против брака, но я всегда искал идеальную женщину. Я провел все время в поисках, и так пролетела моя жизнь.
— Но неужели на всей огромной планете, населенной миллионами людей, половина из которых — женщины, ты не смог отыскать одну-единственную идеальную женщину?
Слеза скатилась по щеке умирающего старика. Он ответил:
— Нет, одну я все-таки нашел.
Спрашивающий был в полном недоумении.
— Тогда что же произошло, почему вы не поженились?
И старик ответил:
— Та женщина искала идеального мужчину

©

:-) «Дети говорят…» (20150401)

  • Папа (26 лет) и дочь (4 года): — Папа, а мы на планете живём? — Да. — А планета в космосе? — Ну, да. — Значит, мы космонавты!
  • Тёмке 6 лет было, мать поругала его за что-то, сидит, надулся. Отец подходит к нему и спрашивает: — Что, Тимоха, строгая у тебя мама?» На что ребенок невозмутимо отвечает: — Пап, это у тебя был выбор… А мне такая досталась…
  • Дедушку Павлика (2 года) тоже зовут Павлом. Спрашивают Павлика: — Как тебя зовут? — Как дедушку! — А как дедушку зовут? — Как меня! — А как вас обоих зовут? — Одинаково!
  • Собираемся записаться на прием к стоматологу на послезавтра. Настя (4 года) спрашивает: — А мы не завтра пойдем? — Нет, — отвечаю, — послезавтра. — А давай лучше запишемся на вчера!
  • Младшей сестре купили музыкальный горшок. Боря (6 лет) в восторге от чудо-техники, сообщает бабушке по телефону:
    — Баба, представляешь, Маше сегодня подарили такой классный электрический стул!
  • Мой маленький сын увидел мой новый турник. Попросился повисеть. Я поднял его. Он висит. Я его предупредил: — Если устанешь и захочешь, чтобы я тебя снял, говори заранее! Он висел, висел. Слышу, кричит мне: — Заранее!
  • В пять лет на вопрос, кем я буду, когда вырасту, я честно отвечал: — Холостяком. Как дядя Толя. Многие удивлялись. Но сильнее всех удивлялась жена дяди Толи…
  • Везу детку в школу, заезжаем на заправку. На кассе девушка выдала мне чек, и я до кучи прихватила каталог. Сажусь в машину и протягиваю макулатуру (каталог, сверху чек) ребенку со словами: — Брось куда-нибудь… — Куда? — Ну под попу засунь. — А чек? — А чек внутрь засунь. Детка вполголоса: — Мама, можно я лучше чек в журнал положу?
  • В магазине сегодня давали сдачу и пятёрка упала. Говорю малому: — Зайчик, подними, пожалуйста. Тут мужчина рядом поднимает и отдаёт мне со словами: — Я, конечно, не зайчик… Малой, так, возмущённо: — Зачем тогда поднимал?
  • Моей сестренке было 4 годика. Она долго слушает, как спорят мама и папа, а потом говорит: — Папа, делай как хочешь, но только как мама сказала.
  • Кормлю Раду (2 года 8 месяцев) с ложки и уговариваю: — Ну, давай за маму, за Инну! Доченька жевала минут пять, я ей опять говорю: — Давай теперь за Любу! Радмила, показывая пальцем на свой ещё полный рот, говорит: — Подожди. Там ещё Инна.
  • Cегодня сын (6 лет) подошел и говорит: — Жизнь не имеет смысла. Спрашиваю: — Почему? Ответ: — Зубы выпали… Кому я такой теперь нужен?
  • С дочкой (3 года) играем в ролевые игры: — Я маленькая синичка. Чирик-чирик. Ты, мама, синица. Заходит папа. — А ты, папа, большой Синяк!
  • В садике ужасная текучка кадров, воспитатели меняются каждый месяц. Спрашиваю сына: — Как зовут новых воспитательниц? — Да не знаю уже, просто красивые женщины…
  • Стою как-то на остановке близ детской стоматологической клиники. Выходит оттуда мужчина с четырехлетней дочуркой на руках. Мелкая ревет навзрыд, и все попытки отца успокоить ее тщетны. Наконец отец предпринимает последнюю попытку: — Все закончилось, милая. Больше к доктору не пойдем, зубки не болят, что же ты никак не прекратишь? И тут ребенок выдает: — Ва-а-а-а-ленки забы-ы-ы-ли! Вся остановка лежала.
  • Пятилетняя дочка — маме, примерявшей новую шубу: — Мамочка! Какая ты в этой шубке красивая! — Правда?… — обрадовалась мама. — Правда. Ты в ней на овчарку похожа!
  • Егор, 4 года: — Мама, кем я буду, когда вырасту? — А кем ты хочешь? — Водителем. А кем будет папа, когда вырастет? — Так он уже вырос. Ребёнок, озадаченно: — Уже вырос? А зачем же мы его кормим?
  • Ребёнка угостили шоколадкой и он её тут же слопал. Мама сделала обиженное лицо и посетовала, что ей даже кусочка не досталось. Ребёнок тяжко вздохнул и : — А сладких шлюней не хочешь?!!
  • Мне подарили на 8-ое марта красное платье. На мой вопрос удочери (3 года): — Как? Ответ: — Ты как пожайная машина.
  • У знакомых внука привезли к прабабушке и говорят ему: — Ты бабушку пожалей, погладь. Пауза…Ответ с удивлением: — У нее же шерсти нет!!!!???

Самая первая первоапрельская шутка или Почему «в первое апреля никому не верят»

Первоапрельский розыгрыш настолько привычен русскому человеку, что этот праздник многие стали считать исконно русским, существующим едва ли не со времен Древней Руси. Между тем первое упоминание о праздновании «шуточного дня» относится к 1700 году, когда директор немецкого театра комедиантов в Москве заявил, что в день представления залезет в обыкновенную бутылку.

В назначенный день на сцене появилась бутылка с надписью «Первое апреля». Пожалуй, это самая первая первоапрельская шутка, известная в России. Подобные шутки сначала распространились среди знати, а потом их переняли простые жители столицы, а вот до крестьян, живших вдали от крупных городов, традиция первоапрельской шутки так и не дошла.

По сохранившимся преданиям, праздничные шутки позже появились при дворах Анны Иоанновны и Елизаветы Петровны. Так и прижился чужеземный праздник в России, влившись в ряды исконных обычаев, став настолько привычным, что никто уже и не вспоминает о его иноземных корнях.

Одной из причин столь радушного приема этого праздника в России называют переменчивую апрельскую погоду (что интересно, у немцев «переменчивое счастье» звучит как Aprilwetter), которая и сама частенько «обманывает» русских. Кроме того, людям пришелся по душе обычай встречать входящую в полную силу весну веселыми шутками.

В числе прочих первоапрельских обычаев переняли мы и традицию «посылать кого-то в апрель», то есть посылать кого-то за чем-то, чего нельзя получить или видеть. К сожалению, сегодня этот розыгрыш почти забыт и из всех славянских народов сохранился только у чехов и словаков.

©

:) Коротко «на злобу дня» (20150331)