Skip to content
 

Тонкий армянский лаваш в домашних условиях

Чтобы приготовить тонкий армянский лаваш в домашних условиях:

  • Мука — 350 г.
  • Кипяток — 200 г (вода должна постоять 1-2 минуты в чашке, после того как закипела).
  • Соль — 1 чайная ложка без горки.
  • Растительное масло — 2 столовая ложка.

  1. В муку добавить соль, растительное масло и кипяток (вода должна постоять 1-2 минуты в чашке, после того как закипела). Ложкой начать замешивать тесто. Когда оно немного остынет, можно продолжить замес теста руками.
  2. Положить тесто в пакет и дать отдохнуть 20 минут.
  3. Разделить на 10-12 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкий лаваш.
  4. Обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
  5. Готовый лаваш хорошо сбрызнуть водой, накрыть пищевой пленкой (пергаментом или фольгой) и дать полежать 5-10 минут.