Пшенная каша — это сытное и очень полезное блюдо. В пшене содержится большое количество клетчатки, которое нормализует работу пищеварительной системы. Специалисты также считают, что эта каша восстанавливает силы, выводит токсины, тяжелые металлы и ее можно использовать как основной продукт питания. Часто в пшенную кашу (для улучшения ее вкуса) добавляют сахар, фрукты, варенье, мёд, изюм, орехи, овощи, мясо, специи. Но основа всем возможным рецептам из нее — простая пшенная каша, сваренная на воде.
Состав:
- пшено – 1 стакан,
- вода – 2 стакана,
- масло сливочное – 1 столовая ложка (или масло растительное по вкусу),
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Хорошо промыть пшенную кашу в воде.
- Поставить варить на огонь под крышкой.
- Посолить по вкусу.
- Снять пленку ложкой после начала кипения.
- Время от времени помешивать ложкой.
- Когда воды останется очень мало, а каша еще не готова, нужно выставить самый минимальный огонь и оставить ее томиться до полной готовности.
- Когда каша полностью впитает воду, можно считать ее готовой; добавьте в нее масло и размешайте до полного его растворения.
Приятного аппетита!
