Skip to content
 

Почему вреден желток куриного яйца?

Канадские диетологи подсчитали, что всего лишь один яичный желток наносит больше вреда здоровью, чем блюда пресловутого фастфуда.

Содержание холестерина в одном яйце в зависимости от размера может колебаться от 215 мг до 275 мг. При этом классический сэндвич с котлетой из ближайшего пункта питания со свободными кассами врачи оценивают как в полтора раза менее вредный — в таком блюде может содержаться до 150 мг холестерина.

А кардиологи рекомендуют людям с повышенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний ограничивать суточное потребление холестерина на уровне 200 мг.

Специалисты бьют тревогу: благодаря мощной маркетинговой поддержке потребление яиц, куриных и перепелиных за последние годы существенно возросло.

"Мы бы хотели развеять сформировавшееся заблуждение — яйца нельзя считать ни диетическим, ни однозначно полезным продуктом питания", — рассказал специалист по нутрициологии, профессор Дэвид Спенс, представляющий Университет Западного Онтарио.

Группа специалистов, возглавляемая профессором Спенсом провела масштабное исследование зависимости динамики различных болезней от количества яиц, употребляемых пациентами в пищу. "Мы обнаружили устойчивый прирост атеросклеротических явлений, инфарктов и инсультов", — утверждает профессор.

Дело в том, что есть яйца каждый день можно только очень здоровым людям. И все равно такую диету сложно назвать правильной. Лучше всего ограничивать себя в яйцах, есть их два-три раза в неделю.

"Что касается уже больных людей, страдающих от артериальной гипертонии, например, им яйца чаще раза в неделю мы бы не рекомендовали, несмотря на все рекламные уловки продавцов", — рассказал эксперт из Больницы Св. Майкла в Торонто, доктор Дэвид Дженкинс.

Также ученые считают, что яйца противопоказаны диабетикам и лицам со склонностями к нарушениям углеводного обмена. "У нас нет никаких сомнений по поводу питательной ценности куриного яйца. Но и забывать о потенциальном вреде нельзя. Если яичный белок однозначно относится к диетическим продуктам, то желток скорее излишество", — говорит профессор Спенс.

©

Возможно, это тоже Вам будет интересно:

О поголовной чипизации населения... Согласно приказу Правительства РФ до 2025 года в мозг каждого россиянина будет вживлён чип…, а интернет принадлежит Пентагону... В Рунете давно...
Война на дорогах: до каких пор это может продолжат... Если судить по количеству погибших и раненных, то можно без преувеличения сказать, что на автодорогах идёт самая настоящая война. Только у нас в Рос...
Курятник для не любящих ухаживать за курами…... ... Но любящих ими (курами) любоваться и обожающих  кушать их вкусные яички. Этот чудо курятник оснащен по последнему слову техники, в нем есть автома...
Психологические хитрости, используемые инспекторам... Все без исключения инспекторы ГИБДД являются очень хорошими психологами, и поэтому строят свою беседу с конкретным водителем в зависимости от того, чт...
Боли-обманки: в чём причина на самом деле?... фото с сайта prokrasotu.info Мы знаем, что боль — это сигнал неблагополучия. Но всегда ли неблагополучие именно в той зоне, где мы ощущаем дискомф...
США готовит мировую интернет-войну!?... Вместо «оранжевых» революций Вашингтон готовится свергать неугодные правительства с помощью «цифровых» бунтов США, похоже, решили не ограничивать...