Skip to content
 

Сколько варить яйца?

yayca_kurinie_i_perepelinie

Справедливости ради стоит отметить, что варку яиц вряд ли можно назвать самым сложным процессом, осуществляемым в пределах кухонного пространства. И, тем не менее, когда перед хозяйкой стоит конкретная задача, например, отварить яйца всмятку или вкрутую, может возникнуть ряд трудностей, и вопрос: «Сколько времени варить яйца?» задается вполне кстати.

Для того, чтобы яйца приготовились «всмятку», важно поместить их в холодную воду, и позднее немного убавить огонь после закипания. Затем варить не более 3 минут. Еще один интересный вариант: в кипящую воду заложить яйца, варить только 1 минуту, снять с огня, оставить на 5 минут под крышкой.

Яйца «в мешочек» получатся, если процесс варки начинать в холодной воде, и после того, как вода закипит, варить не более 4 минут.

«Вкрутую» приготавливаются яйца так: помещаются в охлажденную воду и после закипания варятся на медленном огне 7 – 8 минут.

В заключении несколько простых советов:

  • Если яйца свежие (до 4 дней), то время варки должно быть больше на 2 – 3 минуты.
  • Для того, чтобы яйца чистились без проблем, после окончания варки стоит обдать их холодной водой.
  • Для варки лучше использовать небольшую кастрюлю, так как в этом случае больше вероятности, что яйца не лопнут.
  • Кстати, в процессе варки перепелиных яиц есть некоторые нюансы, например, чтобы сварить яйцо всмятку потребуется всего 1-2 минуты, а для приготовления перепелиных яиц вкрутую – 4-5 минут.

Итак, для того чтобы рассчитать время варки яиц необходимо определиться с желаемым конечным результатом и учесть ряд советов, предложенных выше.

©