Skip to content
 

Почему похмелье становится тяжелее с возрастом?

Почему похмелье становится тяжелее с возрастом?

Алкогольный метаболизм – это двухступенчатый процесс, происходящий в печени, где ее ферменты сначала расщепляют алкоголь в ацетальдегид. Ацетальдегид высокотоксичен – он в 10-30 раз более токсичен, чем сам алкоголь. Ферменты в Вашей печени затем начинают расщеплять ацетальдегид дальше, в нетоксичное вещество, называемое ацетат.

Но Ваша печень может безпроблемно усвоить только около одного бокала вина в час — так что если Вы пьете быстрее, то ферменты успевают расщеплять не весь ацетальдегид. В этом случае, ацетальдегид выделяется в кровь, чтобы посеять хаос в Вашем организме, в результате чего возникают ужасные ощущения, связанные с похмельем.

Способность печени справиться с токсичностью ацетальдегида уменьшается, когда мы становимся старше. Ацетальдегид непосредственно нейтрализуется в печени антиоксидантом под названием глутатион. По мере того, как Вы становитесь старше, способность организма генерировать глутатион снижается, так что клетки уже не могут быстро восстанавливаться.

©